Nanotechnologische Funktionalisierung für Diagnose und Sicherheit in der Lebensmittelkette und im Gesundheitswesen

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Das Netzwerk NanoFunDuS sind diese Partner aus Wirtschaft & Wissenschaft:

Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH

Der 1990 als MBO (Management buy out)- Unternehmen gegründete Lebensmittelbetrieb ist Spezialist in der Fleisch- und Wurstwarenverarbeitung.

Kernkompetenzen

Das Lebensmittelverarbeitungsunternehmen umfasst:
  • komplette inhouse-Prozesskette mit Schlachtung, Zerlegung und Verabeitung
  • ergänzende Prozesskette zur Produktvermarktung im Lebensmitteleinzel- und großhandel und in eigenen Filialen
  • Möglichkeiten zur Testung neuer Produkte und Prozesse im laufenden Betrieb

 

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Ansprechpartner

Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH An der Auehütte 21 98574 Schmalkalden

Peter Lesser

Geschäftsführer info@fleiwu-sm.de
Tel: +49(0) 3683/6440
www.thueringer-landstolz.de